Eksplorasi Potensi Kopi Lokal: Tim HKI Buleleng Dorong UMKM Kopi Busungbiu Menuju Sertifikasi Kekayaan Intelektual

BULELENG, KABARPORTAL.COM - Tim Hak Kekayaan Intelektual (HKI) dari Badan Riset dan Inovasi Daerah (BRIDA) Buleleng bersama Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM kembali menggelar koordinasi dan survei lapangan ke empat UMKM kopi di Kecamatan Busungbiu, Bali.

Desa-desa yang menjadi fokus kali ini adalah Umejero, Tinggarsari, Sepang Kelod, dan Dapdapputih. Keempat desa ini menyimpan potensi besar untuk mengangkat kopi lokal Bali ke panggung yang lebih luas, berkat kualitas unggul dan cita rasa khas yang mampu bersaing di pasar nasional.

Keempat desa di Kecamatan Busungbiu—Umejero, Tinggarsari, Sepang Kelod, dan Dapdapputih—memiliki keunggulan alami untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi. Faktor lingkungan seperti tanah yang subur dan iklim tropis yang ideal menjadi penunjang utama pertumbuhan tanaman kopi, khususnya varietas Robusta yang mendominasi wilayah ini. Tak hanya itu, keahlian masyarakat setempat dalam mengolah biji kopi turut menyumbang cita rasa dan aroma khas yang membedakan kopi Busungbiu dari daerah lain.

Potensi Ekonomi dari Kopi Lokal

Kualitas kopi yang mumpuni ini membuka peluang besar bagi masyarakat untuk mengembangkan usaha. Mulai dari membuka warung kopi hingga mengolah biji kopi menjadi produk turunan seperti kopi bubuk atau minuman siap saji, potensi ekonomi dari sektor ini sangat menjanjikan. Tim HKI pun berupaya mendampingi para pelaku UMKM untuk memperkuat merek mereka melalui sertifikasi Kekayaan Intelektual (KI), yang akan meningkatkan daya saing dan nilai jual produk di pasar.

UMKM Kopi Bubuk Robusta Top di Umejero

Di Desa Umejero, UMKM Kopi Bubuk Robusta Top milik Nyoman Sadiadnya menjadi salah satu fokus koordinasi. Usaha ini telah memiliki izin usaha dan kini tengah berproses untuk mendapatkan sertifikasi KI. Nyoman berharap sertifikasi ini dapat memperkuat identitas mereknya, sehingga kopi robusta khas Umejero semakin dikenal luas.

Sari Coffee di Tinggarsari: Melangkah ke Pasar Nasional

Sementara itu, di Desa Tinggarsari, UMKM Sari Coffee yang dikelola Gede Sinar telah menorehkan prestasi membanggakan. Selain telah mengantongi izin usaha dan sertifikasi halal, Sari Coffee aktif mengikuti pelatihan pengolahan kopi dan berpartisipasi dalam pameran tingkat nasional. Langkah selanjutnya, tim HKI akan mengusulkan pendaftaran sertifikasi KI untuk memperkuat posisi merek ini di pasar yang lebih kompetitif.

1 dari 2 halaman