SEMESTA BISTRO & SPACE: Menjelajahi Kekayaan Kuliner Nusantara dalam 10 Hidangan Istimewa
Front Facade Semesta Bistro & Space/ kabarportal
DENPASAR, KABARPORTAL.COM - Sepuluh sajian khas Indonesia hadir dalam menu terbaru Semesta Bistro & Space di Kayangan Sanur, Bali. Mengangkat kekayaan rasa dari berbagai daerah, menu Rasa Nusantara, Cerita Semesta menyuguhkan ragam hidangan dengan karakter rempah, teknik memasak, dan latar tradisi yang membentuk identitas kuliner Indonesia.
Sepuluh Sajian Nusantara dengan Karakter Rasa yang Berbeda
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tumbuh dari beragam kondisi alam, kebiasaan masyarakat, serta pertemuan budaya selama berabad-abad. Keunikan tersebut terlihat melalui penggunaan rempah, pilihan bahan, hingga cara mengolah makanan yang berbeda di setiap daerah. Semesta Bistro & Space merangkum kekayaan itu melalui sepuluh hidangan yang membawa cita rasa khas Nusantara ke meja bersantap di Sanur.
Menu Rasa Nusantara, Cerita Semesta mengajak pengunjung mengenal karakter masakan Indonesia melalui sajian yang akrab di lidah. Mulai dari olahan daging dengan rempah khas Sumatra Utara, bebek berbumbu kaya dari Madura, hingga hidangan laut yang terinspirasi dari tradisi pesisir Bali, setiap menu menawarkan pengalaman bersantap dengan identitas rasa tersendiri.
Babi Andaliman Semesta, Menghadirkan Sensasi Rempah Khas Batak
Bagi pencinta masakan bercita rasa kuat, Babi Andaliman Semesta membawa salah satu karakter rempah paling khas dari Sumatra Utara. Andaliman, rempah yang identik dengan masakan masyarakat Batak di sekitar Danau Toba, dikenal melalui sensasi getir, aroma segar, dan efek kebas ringan yang membedakannya dari lada pada umumnya.
Penggunaan andaliman memberikan identitas tersendiri pada hidangan ini sekaligus memperkenalkan kekhasan bumbu Batak kepada penikmat kuliner di Bali. Rempah tersebut telah lama menjadi bagian penting dalam berbagai masakan tradisional, memperlihatkan bagaimana bahan lokal dapat membentuk karakter suatu hidangan.
Bebek Madura Semesta, Kekayaan Bumbu dalam Tradisi Kuliner Jawa Timur
Bebek Madura Semesta membawa pengunjung mengenal tradisi kuliner Madura yang lekat dengan racikan bumbu kaya rempah. Masakan bebek dari daerah ini dikenal melalui proses pengolahan yang membutuhkan ketelitian untuk menghasilkan perpaduan rasa gurih, aroma rempah, dan karakter bumbu yang kuat.
