BHA Sustainable Food Festival, Seres Hotel Sajikan Ayam Organik
Pardianto, Executive Chef dari SereS Springs Resort dan kuliner yang disajikan dalam Bali Hotels Association (BHA) Sustainable Food Festival ke-3/ kabarportal
KABARPORTAL.COM – Bali Hotels Association (BHA) Sustainable Food Festival ke-3 digelar pada Jumat, 30 Juni hingga Sabtu, 15 Juli 2023 di 51 hotel dan restoran di Bali.
SereS Springs Resort & Spa Singakerta menjadi salah satu peserta dalam event tahunan tersebut.
Setidaknya ada 3 sajian yang akan disuguhkan yakni appetizer, main course dan dessert untuk makan siang dan makan malam di Mulberry Place.
[the_ad id=”1399″]
Dalam event kali ini, Seres Hotel menyediakan 2 menu set yang berasal dari bahan organic.
“Semuanya berasal dari bahan organic produksi lokal. Ini juga upaya kami mendukung program BHA,” Ujar Pardianto, Executive Chef dari SereS Springs Resort, Jumat, 7 Juli 2023.
Dua menu yang disajikan adalah Ayam Panggang Organic dipadukan dengan nasi beras merah
[the_ad id=”1399″]
“Lalu diisi juga dengan cumi mebase genep dengan nasi ubi untuk makan malam,” imbuhnya.
Dengan tema The Best of Bali, event ini mengedepankan sustainability. Event ini juga memiliki tujuan mengurangi penggunaan sampah hingga mendekati nol atau zero waste.
[the_ad id=”1399″]
Tak hanya itu, Bali Hotels Association ini juga mendorong hotel dan pelaku industrial untuk melakukan kegiatan pengurangan sampah melalui system pengomposan dan pemisahan sampah serta memfasilitasi upaya daur ulang.
Sustainable Food Festival tahun ini juga melibatkan BHA dan BRCA, sehingga dapat tidak saja menjangkau publik yang luas namun mampu memberikan dampak yang lebih besar. ***
ikuti kami di Google News
0 Reviews
ikuti kami di Google News
