Agustus di Karma Kandara: Kuliner Nusantara dan BBQ Pantai

JIMBARAN, KABARPORTAL.COM - Agustus di Karma Kandara, Bali, membawa pesona yang sulit dilupakan. Udara segar, senja yang memukau, dan acara kuliner yang menggoda selera menjadi alasan untuk berkunjung.

Bulan ini, resor mewah ini menggelar dua perayaan istimewa: Merdeka Brunch yang merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia ke-80 dan Smokehouse Showdown yang menghadirkan nuansa BBQ Amerika di tepi pantai. Kedua acara ini menawarkan pengalaman gastronomi yang kaya, wine pilihan, dan suasana khas Karma Kandara yang memikat.

Merdeka Brunch: Cita Rasa Nusantara di di Mare Restaurant

Minggu, 17 Agustus 2025 | 12.00–15.00 | di Mare Restaurant

Rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia dengan brunch mewah di di Mare Restaurant. Acara ini mengawali pengalaman kuliner dengan seafood platter yang memanjakan lidah: udang, kerang, tuna tartare, tiram, dan makarel asap, disandingkan dengan kerupuk, sambal segar, serta mignonette bawang merah dan asam jawa.

Menu free-flow menghadirkan kekayaan rasa Nusantara. Nikmati butterfish aburi dengan saus kelapa pedas, sate ikan Bali dengan aroma serai dan daun jeruk, udang bakar dengan sambal manis khas Sulawesi, hingga ikan bawal dalam kuah tomat jeruk yang menyegarkan. Ada juga udang dan barramundi panggang dalam bambu dengan sentuhan tomat hijau.

Pecinta daging dapat menikmati pork belly renyah berbumbu kunyit dan lengkuas, sate ayam dengan saus kacang, serta keripik bebek berbumbu ketumbar dan leci. Untuk opsi vegetarian, tersedia balutan kol isi tahu, tempe, dan telur, serta salad kacang panjang dan bayam dengan sambal kelapa sangrai.

Pencuci mulut menutup pengalaman dengan manis: pandan panna cotta dengan kelapa dan gula aren, beras merah manis dengan mangga dan santan, serta flourless chocolate cake dengan gelato kopi tubruk. Wine rosé dan koktail khusus melengkapi momen bersulang untuk kemerdekaan.

Smokehouse Showdown: Duel BBQ Amerika di Karma Beach

Sabtu, 30 Agustus 2025 | Mulai 18.00 | Karma Beach Bali

Lupakan wine dinner formal—Smokehouse Showdown di Karma Beach menghadirkan suasana santai dengan pasir di kaki, aroma asap BBQ, dan kompetisi seru antara gaya BBQ Texas dan Southern. Acara ini menggabungkan kuliner, hiburan, dan pemandangan matahari terbenam di tepi pantai.

1 dari 2 halaman