Dewi Sri Perkenalkan Inovasi Arak Bali di ‘Authentic Arak Encounter 2025’

DENPASAR, KABARPORTAL.COM - Dalam rangka memperingati Hari Arak Bali, produsen arak dan brem terkemuka, Dewi Sri, menggelar acara bertajuk ‘Authentic Arak Encounter 2025’ pada Rabu, 29 Januari 2025. Acara yang berlangsung di Private Dining Room Hatten Wine, The Cellardoor, Sanur, ini menjadi momen istimewa untuk merayakan arak sebagai warisan budaya Bali sekaligus memperkenalkan inovasi baru dalam menikmati minuman tradisional ini.Hari Arak Bali, yang resmi ditetapkan melalui Keputusan Gubernur Bali sejak 2022, dirancang untuk menghormati arak sebagai bagian tak terpisahkan dari tradisi dan budaya Pulau Dewata. Dalam acara tahun ini, Dewi Sri, sebagai bagian dari PT Hatten Bali Tbk, menunjukkan komitmennya untuk menjaga relevansi arak melalui berbagai inovasi kreatif.[irp]

Menghormati Tradisi, Menghadirkan Inovasi

Sebagai produsen arak pertama yang memiliki lisensi resmi sejak 1968, Dewi Sri telah menjaga metode tradisional pembuatan arak sambil terus berinovasi. Authentic Arak Encounter menjadi wadah untuk menegaskan peran penting arak dalam budaya Bali sekaligus mempopulerkannya di kalangan generasi modern.“Dengan lebih dari lima dekade pengalaman, kami tetap setia pada akar tradisi sambil memperkenalkan inovasi agar arak dapat dinikmati oleh semua kalangan,” ujar Ida Bagus Rai Budarsa, CEO PT Hatten Bali Tbk. “Arak adalah cerminan budaya dan tradisi Bali, dan kami ingin memastikan keberlanjutannya melalui berbagai bentuk kreatif seperti koktail berbasis arak.”

Merayakan Hari Arak Bali

Arak telah menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Bali, baik dalam upacara adat maupun keseharian. Keputusan untuk menetapkan tanggal 29 Januari sebagai Hari Arak merupakan langkah strategis untuk melestarikan dan mempromosikan minuman tradisional ini.Dalam acara tersebut, Dewi Sri memperkenalkan berbagai cara baru untuk menikmati arak, termasuk racikan koktail segar yang cocok untuk dinikmati sehari-hari maupun dalam perayaan. Pendekatan ini menunjukkan visi Dewi Sri untuk mengangkat arak dari sekadar minuman tradisional menjadi minuman yang modern dan serbaguna.

Dari Tradisi ke Globalisasi

1 dari 2 halaman