HBI & ABA Rayakan Ulang Tahun dengan Semangat ‘Beyond The Waves’

DENPASAR, KABARPORTAL.COM – Himpunan Bartender Indonesia (HBI) dan Asia Bartender Association (ABA) merayakan perjalanan mereka yang ke-7 dan ke-11 tahun dalam sebuah perayaan yang mengusung tema Beyond The Waves.Tema ini menjadi simbol semangat untuk terus melampaui batas, menghadapi tantangan, serta mendorong inovasi dalam industri bartender dan hospitality.

Makna 'Beyond The Waves' dalam Dunia Bartending

Tema Beyond The Waves bukan sekadar slogan, tetapi sebuah filosofi yang merepresentasikan perjalanan para bartender dalam mengarungi dunia industri F&B yang dinamis. Filosofi ini memiliki beberapa aspek penting:[irp]

1. Evolusi dan Inovasi Dunia bartending terus berkembang dengan tren baru, teknik inovatif, dan eksplorasi cita rasa. Para bartender tidak hanya dituntut mengikuti tren, tetapi juga menciptakan sesuatu yang unik dan berkarakter.
2. Semangat Kolaborasi Acara ini menjadi wadah bagi komunitas bartender dari berbagai negara untuk bertemu, berbagi pengalaman, dan memperkuat jaringan profesional. Kolaborasi menjadi kunci utama dalam membangun industri yang lebih maju.
3. Keberanian Menghadapi Tantangan Layaknya pelaut yang menaklukkan ombak besar, bartender juga harus siap menghadapi berbagai tantangan industri, mulai dari persaingan ketat, perubahan tren konsumen, hingga dinamika bisnis F&B yang cepat berubah.
4. Menembus Batasan Beyond The Waves juga berarti menolak stagnasi dan terus berkembang, baik dalam hal keterampilan bartending, kreativitas menciptakan minuman, maupun dalam membangun koneksi di tingkat global.

Menurut Theo, Ketua Panitia acara ini, filosofi tersebut tidak hanya menjadi bagian dari perayaan, tetapi juga momentum bagi para bartender untuk semakin berkembang dan terus menginspirasi industri.[irp]

Rangkaian Kegiatan Menuju Perayaan

Perayaan puncak pada 26 Februari 2025 diawali dengan berbagai kegiatan yang bertujuan mempererat solidaritas dan meningkatkan kontribusi komunitas bartender. Berikut adalah rangkaian acara Road to Anniversary:

• 11 Februari 2025 – Charity Ride Kegiatan amal bertajuk Ride, Charity with Love digelar di Yayasan Bhakti Senang Hati, Gianyar – Bali, sebagai bentuk kepedulian sosial komunitas bartender.
• 17 Februari 2025 – Tour de Winery Para peserta diajak mengeksplorasi dunia wine melalui kunjungan ke Hatten Bali, salah satu produsen wine terkemuka di Indonesia.
• 20 Februari 2025 – Persembahyangan di Pura Pucak Mangu Sebagai bentuk rasa syukur, anggota HBI dan ABA melakukan persembahyangan di Pura Pucak Mangu, memohon kelancaran dan kesuksesan industri hospitality di masa depan.

1 dari 2 halaman