Sanur Chef Community: Wajah Baru Kuliner Bali yang Didukung PHRI Denpasar
Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Denpasar mengapresiasi hadirnya Sanur Chef Community dalam upaya mendukung eksistensi Sanur sebagai salah satu destinasi wisata pilihan di Bali/ kabarportal
DENPASAR, KABARPORTAL.COM – Sanur, salah satu destinasi wisata ikonis di Bali, kini tengah bersiap menyambut kebangkitan baru. Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Denpasar memberikan sambutan hangat sekaligus dukungan penuh terhadap kehadiran Sanur Chef Community, sebuah komunitas yang digagas untuk mengangkat eksistensi kuliner lokal di kawasan ini. Langkah ini dinilai strategis untuk memperkuat posisi Sanur sebagai tujuan wisata unggulan di Pulau Dewata.
Dalam pertemuan yang berlangsung pada Selasa, 18 Maret 2025, Ketua PHRI Denpasar, Ida Bagus Agung Gede Sidharta Putra—akrab disapa Gusde Sidharta—didampingi Sekjen Ida Bagus Vedanta Wijaya dan Bendahara Made Rahma Wati, menyambut audiensi dari pengurus Sanur Chef Community. Acara ini menjadi ajang perkenalan sekaligus pembahasan visi besar komunitas: mengembangkan industri kuliner Sanur agar semakin berdaya saing.
[irp]Dukungan PHRI untuk Kuliner Sanur
"Kami sangat antusias dengan lahirnya Sanur Chef Community. Ini momentum tepat bagi Sanur untuk bangkit dan kembali menjadi primadona wisata di Bali," ujar Gusde Sidharta, yang juga dikenal sebagai pemilik Griya Santrian Hotel Sanur. Ia menegaskan bahwa PHRI Denpasar siap menjadi mitra strategis demi mewujudkan cita-cita tersebut.
Menurutnya, kehadiran komunitas ini bukan sekadar wacana, melainkan langkah nyata untuk memenuhi kebutuhan akan profesionalisme dan inovasi di dunia kuliner. "Sanur punya potensi besar. Dengan kolaborasi yang solid, kita bisa menghadirkan pengalaman kuliner autentik yang memikat wisatawan, baik domestik maupun internasional," tambahnya.
Visi Besar Sanur Chef Community
Sanur Chef Community hadir dengan misi mulia: meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang kuliner, menggelar pelatihan dan kompetisi masak, serta menciptakan hidangan inovatif berbasis bahan lokal Bali. Komunitas ini juga ingin menjadi jembatan yang memperkenalkan kekayaan cita rasa Bali ke panggung global.
"Kami melihat Sanur sebagai destinasi yang punya karakter kuat, mulai dari kuliner hingga daya tarik wisatanya. Komunitas ini lahir dari keinginan untuk menghidupkan kembali kejayaan Sanur," ungkap Chef Bayu Kristiawan, Ketua Sanur Chef Community terpilih, yang turut hadir bersama Ariek Putra Wijaya dan Tri Mahardika dari bidang Public Relation dan Humas.
ikuti kami di Google News
Baca Juga:
